O sonho que começou a ser idealizado em maquetes virou realidade: uma estufa para criar peixes em meio às baixas temperaturas de Piraquara, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC).
Quem propôs a ideia foi o cunhado de Mauro, o advogado Edson Henrique do Amaral, e juntos construíram uma estufa de 2.500 metros quadrados, com tanques suspensos, como se fossem piscinas circulares.
A capacidade de produção é de 10 mil quilos de peixes vivos por mês.
A estufa é o que mantém a temperatura controlada.
O projeto ganhou corpo há um ano com a ideia de ofertar durante todos os meses. A maior parte da estrutura é voltada à produção de tilápias, que também são destaque nacional da piscicultura paranaense - com a maior parte cultivada em cidades das regiões oeste e norte.
“A tilápia pode ser aproveitada 100%. Todo mundo que fala de tilápia pensa no filé, mas muitas pessoas esquecem que você pode processar a tilápia toda também, o couro da tilápia para indústria farmacêutica e hospitalar para fazer curativos, enxerto de pele para prevenir infecções, carcaças viram ração pet”, explicou Edson.
Embora o peixe seja o queridinho entre os piscicultores, o sistema conta também com pirarucu há oito meses.
Edson e Mauro seguem testando, com apostas também em outras espécies. Há tanques cheios de tambacus, dourados e pacus.
Outro destaque é a sustentabilidade do sistema.
A água é reutilizada, passando por uma central de tratamento, com filtragem natural. Assim como resíduos da ração comida e soltas pelos peixes no tanque, uma espécie de farelo que funciona depois como adubo.
Para eles, agora, o maior desafio é da comercialização.
