O Eisbein é servido em Nova Santa Rosa, a cada ano, no mês de abril, integrando a programação de aniversário do município.
Neste ano, Nova Santa Rosa comemora seus 43 anos e a Acinsar realizará a 29ª edição do Jantar Típico Alemão Eisbein, no próximo dia 12 de abril, no pavilhão da Comunidade São Mateus.
O prato, que é um sucesso, é servido para a comunidade local e regional com diversos acompanhamentos.
Além do jantar, a noite conta vários atrativos. Nesta edição, haverá animação musical do Grupo Marca, apresentações de grupos de danças alemães de Nova Santa Rosa.
Conforme Gilberto klais, presidente da Acinsar, o objetivo é servir em torno de 600 jantares. O valor da ficha antecipada é R$ 35. No dia as fichas custam R$ 40. Interessados podem adquirir suas fichas na Acinsar e também com todos os membros da diretoria. “É um jantar muito saboroso, a cada ano aumenta a procura. Orientamos os interessados para que se programem e venham participar desse evento que a Acinsar promove e que é preparado com muito carinho a cada ano”, convida Gilberto.
