Um casal de produtores rurais do Paraná se surpreendeu ao colher uma mandioca gigante na própria propriedade, que fica em Pitanga, cidade de 34,5 mil habitantes da região central do estado.
A raiz totalizou 14 kg e 1,95 metro de comprimento — maior que a altura de ambos. Normalmente, o comprimento médio da mandioca é de no máximo 40 cm.
Lidia Korczak conta que estava carpinando com a enxada na horta quando encontrou a mandioca. Na hora ela chamou pelo marido, Augusto Manchur, que a ajudou a tirá-la da terra.
"[Nós trabalhamos na roça] desde crianças; a gente nasceu neste ramo e nunca saiu.Uma mandioca desse tamanho nós nunca tínhamos visto; na verdade, fomos surpreendidos", conta a agricultora.
Alini Machado, engenheira agrônoma do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), é doutora em Agronomia com ênfase em Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas. Ela explica que a mandioca chegar a esse tamanho se deve a uma série de fatores.
"A mandioca é uma raiz e vai acumulando amido na sua estrutura, e precisa encontrar uma área livre para crescer, sem impedimentos de pedras, por exemplo.No caso desse casal, eles utilizam esterco na área, então a gente tem bastante matéria orgânica e provavelmente fósforo e potássio, que são nutrientes importantes para o desenvolvimento da mandioca. E, ainda, nos últimos meses tivemos a influência do El Niño, com bastante disponibilidade de água — e se no período de enchimento de produção de amido a gente tem essa grande disponibilidade de água, a tendência é ter raízes maiores também", detalha.
"Se você plantar com carinho e capricho, já diz o velho ditado: 'Quem plantou, um dia colhe", brinca o agricultor.
