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Copagril promove Workshop Qualidade e Segurança de Alimentos
Objetivo é atingir os padrões estabelecidos pela legislação
Por Assessoria | Postado em: 11/07/2023 - 16:25

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O treinamento acontece no Complexo Industrial e  aborda assuntos relacionados a qualidade e segurança dos alimentos durante seus processos de recepção, armazenamento, produção e expedição.

A intenção é levar aos  participantes, conhecimentos fundamentais sobre boas práticas de manipulação, controle de qualidade dos produtos.

A qualidade e segurança de alimentos são itens interligados e se aplicam as práticas produtivas, tanto da alimentação humana quanto a animal.

Para atingir os padrões estabelecidos, ambas precisam atender requisitos específicos para a produção, através da aplicação de programas de Boas Práticas de Fabricação , Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e Programa 5S.

Enquanto a segurança de alimentos se refere a garantia da qualidade do produto consumido, a qualidade está atrelada a um conjunto de características que um produto deve apresentar com o objetivo final de satisfazer os desejos e necessidade do consumidor.

Os participantes estão tendo a oportunidade de conhecer a Nova Política de Feed Safety que envolve:

Ações sistêmicas, com o compromisso de produzir alimentos com alto nível de qualidade e segurança, atendendo a legislação e padrões globais de certificação.

Melhoramento contínuo dos processos, visando exceder a nossa performance, atender os requisitos dos clientes e satisfazendo suas expectativas.

Investimento no quadro funcional, para conhecimento em Feed Safety, termo que compreende as práticas de produção e desenvolvimento das competências individuais e coletivas.

Comprometimento e comunicação aberta com todas as partes relacionadas a Cooperativa.

Sistemas de Gestão de Qualidade próprios que incorporam politicas padronizadas e contribuem para a realização da nossa Missão.

Desenvolvimento da cadeia de fornecimento, alinhada aos padrões de qualidade e segurança dos alimentos.

No conteúdo  sendo desenvolvidas atividades interativas que visam reforçar de uma forma descontraída a importância de desenvolver o trabalho cumprindo requisitos legais relacionados à qualidade e segurança dos alimentos.

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